工具/材料【五味食物分别有什么作用？】食材
操作方法01、辛，即为辛辣，如辣椒、生姜、大葱、大蒜、花椒等，都是温热性质的食物，这类食物主要是入肺，如果吃的过多，肺就容易上火产生燥热，容易胸闷、咳嗽、便秘等，秋季气候干燥，应少吃辛辣食物 。
02、甘，即为甘甜 ， 它在食物中的占比较多 ， 高达80%-90%,甘味的食物主要入脾，而脾又是后天之本，生化之源，常食用性平、性温的甘甜食物可以养脾，而性寒凉的食物就会伤脾 。
03、酸，酸味的食物水果居多，另外还有常喝的酸奶及一些酸性饮料 。酸性食物主要是入肝的，食用可以增进食欲 ， 有助消化，疏肝理气，增进肝脏功能 。
04、苦 ， 要说到苦味的食物，大家最熟悉的就是苦瓜了，苦味性寒，夏季多吃 。苦味具有入心的功效，大家都知道“苦寒伤心”，食用过量会损害心脏，影响血液循环 。
05、咸，说道咸，最熟悉的莫过于盐，还有现在加工生产的豆酱、酱油及海产品 。咸味食物入肾经，有补肾，引火下行 ， 强化骨骼，使身体有劲，充满活力 。但吃多了也易伤肾 ， 降肾火伤脾胃 。
特别提示每一味食物都是维持生命的必需品，一定要注意量的摄入，否则会适得其反 。
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