【山西人吃大麦吗】信阳人吃麦籽,山西省出产高粱米、麦籽等粮食作物 , 杏、梅等果实 , 做醋原料足 。麦籽是莎草科、麦籽属一年生植物 。秆粗大,光洁没毛 , 站立,高可达100cm 。叶柄松驰抱茎,多没毛或底部具软毛;两边只有两个倒卵形叶耳;叶舌膜质 , 叶子偏平 。总状花序,小穗较密 , 小穗都无柄,颖条状倒卵形,外被短软毛,内稃与外稃几同长 。颖果熟时黏着于稃内,不滑脱 。
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