【砂锅酱的做法】主料：豆腐片 。
辅料：五香粉，辣椒酱，豆瓣，鸡精 。
做法步骤如下：
1、豆腐片洗干净后，切成一平方厘米的小块待用 。
2、在油热之后，把豆腐块放入油锅，然后油需要没过豆腐块，开始进行炸豆腐块 。
3、放入豆瓣、辣椒酱和豆腐块一起翻炒 ， 然后放5克五香粉，少量鸡精 。
4、盛出豆腐放到密封容器放凉即可制成砂锅酱 。
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