凉拌鸡在出厂必须生产许可、卫生许可、检疫证明、食专品流动性许可证书等 。依据相关法律规定，必须生产许可证的工业品：
1、奶制品、肉食品、饮品、米、面、植物油、酒水等直接影响身体健康的加工食品 。
2、电褥子、压力煲、天然气热水器等有可能严重危害人身安全、资金安全的商品 。
3、税控收款机、防伪标识验钞仪、通讯卫星电视广播路面接收设备、无线网络电视广播发送设施等关联金融和通信质量安全商品 。
4、安全防护网、安全头盔、钢管扣件等确保劳动安全的商品 。
5、电力塔、桥梁橡胶支座、铁路线工业品、水工金属结构、危化品以及外包装、器皿等因素安全生产、公共安全管理的商品 。
【肥肠出厂需要哪些资质】6、法律法规、行政规章规定按照法律法规推行生产制造许可证管理的同类产品 。
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