如何做闷扣肉

【如何做闷扣肉】做法:
1、选择五花三层肉,煮成六分熟;
2、将肉的肉皮煎成金黄色;
3、切成薄片,两面蘸酱料 , 摆放于碗中;
4、放入梅菜或海带丝;
5、在锅中蒸煮三十分钟;
6、出锅后 , 扣在盘子中即可 。

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