【白茶的功效】
![白茶的功效](http://pic.yunnanlong.com/231002/05140Q926-0.jpg)
1、白茶富含咖啡碱,氨基酸等物质,有缓解困乏,提神醒脑的功效,饮用白茶可缓解干燥,补充身体所需水分,起到生津解渴,改善眼部疲劳的功效,但对于脾胃虚弱的人群 , 不宜饮用 。
2、白茶,属微发酵茶 , 是中国茶类中的特殊珍品 。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名 。中国六大茶类之一 。
3、白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点 。
4、白茶主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街 [1] 、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青 , 晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
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