做好吃的干皮皮虾的方法如下：
1、首先，将大葱洗干净切段 ， 洋葱 ， 姜切片；
2、接着进行腌制，将葱段 ， 姜片，白酒，花椒，盐 ， 虾一起搅拌均匀，腌制十来分钟；
3、接下来进行调汁，准备一个碗将淀粉 ， 水，白糖，酱油搅拌均匀备用；
4、然后热锅入油，油温烧至七八成热后倒入皮皮虾，炸至金黄 ， 捞起控油沥干；
5、随后另备锅，热锅入油，进行烹制，按顺序加入自制酱，洋葱，皮皮虾 ， 芝麻，白酒，调汁，大葱进行翻炒；
【如何做干皮皮虾】6、最后，翻炒六七分钟，待虾入味后便可出锅装盘了 。
