1、红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁 。
2、红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心” 。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩 ， 此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐胃酸 。
【能不能多吃红薯】3、红薯的糖分多 ， 身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适 。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯 。
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