年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品,是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕 。糯米和米粉都不属于粗粮,故年糕不算粗粮 。
【年糕算粗粮吗】年糕中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品 。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕 , 在春节,中国很多地区都有讲究吃年糕 。年糕有红、黄、白三色,象征金银 , 年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金 。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临 。”
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