【牛油经常吃好不】牛油营养分析牛脂含有多种饱和脂肪酸如棕榈酸和肉豆蔻酸等，只有少量不饱和脂肪酸，亦不适宜于长期食用 。牛油适宜人群一般人都可食用，但是不宜多食，因有诱发旧病老疮等复发之患，牛油烹饪指导牛油的熔点高于人体的体温 ， 不宜被人体消化吸收,在烹调中使用很少 。
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