方法：1、在锅里添水，生火，将水煮沸 。
2、将饺子倒入水中，用勺子沿着锅边向前推 ， 不要让饺子粘到锅上 。
3、水会烧开翻花后，再添少量凉水，连续添3次 。
【农村家用大铁锅怎样煮饺子】4、饺子浮到水面后 ， 用勺子捞起饺子，用筷子轻碰一下，饺子迅速恢复原状 ， 即可食用 。
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