如何炸大虾好吃又简单

【如何炸大虾好吃又简单】油炸大虾
主料:对虾250克 。
调料:食盐适量、葱适量、调和油适量 。
1、将新鲜的大虾用盐等调料腌好 。
2、将锅烧热,加适量油 。
3、将大虾放锅里煎熟 。
4、一面煎成红色后翻个继续煎另一面 。
5、两都要多煎一会,大虾很大,不然不会熟 。
6、将煎好的大虾装盘里即可 。
香酥大虾
主料:大虾、盐、胡椒粉、面粉 。
1、将大虾的头、皮、腿、尾去掉,取出脊背黑线 , 洗干净 。
2、用小刀划开脊背至尾,平铺在菜板上,剞斜象眼花刀 。
3、将大虾肉放入碗内 , 加入盐、胡椒粉搅拌均匀 。
4、两面蘸一层面粉,放入油锅 。炸至金黄色即可起锅 。

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