【牛油果肉发黑为什么】牛油果肉发黑,说明变质了,不可再食用 。
牛油果的营养价值如下: 1、含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高 。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达,为高能低糖水果 。
2、果仁含油量百分之8至百分之29,油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,可食用 。
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