牛奶：
【浓缩牛奶和纯牛奶区别】牛奶有降低食管括约肌压力的作用 ， 从而增加胃液或肠液的反流 。牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之一 。消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同 ， 仅B族维生素有少量损失 ， 但消毒奶的保存率通常在90%以上，灭菌奶也在60%以上，维生素C损失较大，但因它不属于牛奶中的重要营养物质，故而对奶制品的营养价值影响不大，市售消毒牛奶常强化维生素A和维生素D，使它成为这两种营养素最廉价、最方便的食物来源之一 。
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