主料：平菇200克 。
辅料：豆腐50克 。
调料：盐3克，味精1克，酱油15克，香油5克 。
【平菇炖豆腐怎么做】步骤：
1、先将平菇洗净，切成小片备用；
2、将豆腐放在锅里煮一煮 ， 捞出沥水 ， 切成小方块备用；
3、将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖；
4、至豆腐、平菇入味 ， 加入味精，淋上麻油即可食用 。
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