葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，它们属于生物合成的天然物质，对人体是完全无害的，这类化合物不溶于水，而溶于氯仿等有机溶剂 ， 所以无论是用水泡，还是洗 ， 搓都不能把这层白霜从果皮上彻底除掉；从一定程度上说，带白霜是葡萄新鲜的标志 ， 但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药，具体的区分方法是，正常的白霜分布自然均匀 ， 并不覆盖葡萄表皮本身的颜色，让葡萄看起来会更加漂亮 ， 而如果是药剂白霜，则外观分布不均匀，其中还会有暗蓝色的痕迹 。
推荐阅读
- 葡萄酒糟有什么作用
- 葡萄的说明文
- 葡萄酒在体内酒精能存几天
- 葡萄酒的储存方法
- 葡萄是靠什么来传播种子的
- 葡萄酒加碱成什么颜色
- 葡萄酒醒酒的目的是什么
- 坡度是sin还是tan
- 葡萄酒中单宁的作用
- 葡萄酒有几种颜色呢