1、将发酵粉放进小盘子里用清水搅拌 。
2、麦籽面、豆面、棒子面、小米面、老红糖放进盆中 。
【大麦面粉的做法】3、倒进发酵粉 ， 加适量温开水合成面糊 ， 揉匀揉透，盖上放到暖和处 。
4、当面糊发生蜂巢状时制成馍馍，用猛火煮熟就可以 。
麦籽小麦面粉比一般的小麦面粉颗粒物更不光滑，特别适合熬粥喝 。准备一些麦籽、粳米、玉米 ， 洗干净后放进电饭煲中 ， 加入适量冷水，再慢慢煮40min右，加入一些剁碎的冬瓜再次煮20min，可以加一点白砂糖增加些清甜味，等候大麦粥越来越浓稠后就可以服用 ， 麦籽南瓜小米粥不但味儿香甜，还十分有益于身心健康 。
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