陕西甄糕的民间做法


陕西甄糕的民间做法


1、盆里倒入糯米,然后加入水浸泡2个小时左右 。
2、再准备些红枣,全部清洗干净 , 然后把红枣倒入蒸锅里蒸熟,大火蒸1个小时左右 。
3、准备一个大盆 , 先在盆底铺一层红枣 , 然后第二层铺糯米、第三层铺红枣、第四层铺糯米、第五层铺红枣、第六层继续铺糯米、最上面一层铺红枣,铺一层枣铺一层米 。
【陕西甄糕的民间做法】4、准备一大锅水,把盆放在篦子上面,再缓慢往盆里加入水,先大火蒸两个小时 , 再转小火蒸两个小时 。蒸4个小时后关火 , 再继续盖上锅盖焖几个小时即可 。

    推荐阅读