1、提前准备食用油、牛乳、白砂糖、低筋粉、鸡蛋黄、蛋白质、盐、柠檬水 。
2、把牛乳、食用油、白砂糖和盐放进洁净的盆中进行深入乳状液 。
3、筛入低筋粉，打蛋机以Z字型搅拌均匀 。
4、添加鸡蛋黄，还是要以Z字型搅拌均匀 。预热烤箱165度加热 。
5、蛋白质倒进整洁全无油没有水的打蛋盆里，添加柠檬水 。白砂糖分三次进入，弄成鲜奶油 。
6、取1/3的打发蛋白，放进蛋黄糊里，切拌匀 。将搅拌均匀的蛋黄糊，再倒返回打发蛋白里 ， 搅拌均匀 。
【6寸蛋糕胚的做法烤箱】7、倒进磨具里，大约六分满 。放进电烤箱155度烤32分钟即可 。
推荐阅读
- 用电饭锅做蛋糕需要多长时间
- 做鸡蛋糕的配方比例是多少
- 普通面粉蒸蛋糕的家常做法
- 八寸戚风蛋糕大师配方
- 酸奶蛋糕窍门
- 淀粉可以做蛋糕吗
- 烤蛋糕中间有点湿是没熟吗
- 十寸戚风蛋糕烤多长时间
- 可可粉戚风蛋糕的做法
- 用锅蒸蛋糕的做法