【布丁的热量】每100克布丁中含有100大卡的热量，其中脂肪的含量为3.81克，其热量并不高 。布丁是英语pudding的音译，义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等 ， 常见制法包括焗、蒸、烤等 。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻 。在英国 ， 布丁一词可以代指任何甜点 。
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