烤曲奇可以用锡纸,烤饼干是可以用锡箔纸或是锡纸的 。假如曲奇饼干是需要高温烤制的,建议应用锡箔纸,由于锡纸不是耐热的 , 而烘培纸一般是用以装芝士蛋糕及其烤好的曲奇饼干,能够防止油粘上手里的状况 。锡箔纸是最好是用以烤饼干的 , 可是锡箔纸不适合放入微波炉加热,最好将锡箔纸放入电烤箱来制作饼干 。
【烤曲奇用锡纸可以吗】锡纸,一种涂上或贴以像银的膜状金属纸 , 多为银白色,金属成分其实是铝,而非锡 。垫在烤盘上,免去了清洁烤盘的麻烦 , 尤其是在烤小点心和饼干的时候,通常会用到 。油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸 。烤饼干的时候垫在烤盘上,防止饼干粘连,少量溢出的油脂,粘在烤盘上也比较好清洗 。
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