【饺子皮有黑点原理】饺子皮有黑点是饺子皮滋生了霉菌的表现，说明饺子皮已经变质了 。这样的霉菌属于对身体有害的霉菌，菌丝不仅存在于肉眼可见的黑点部位，可能在饺子皮其他部位都有，因此饺子皮上有黑点就不能吃了，建议扔掉，千万不能将部分黑点挖掉了继续吃，仍然存在危害健康的风险 。
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