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大概一年前，知乎上有一个特别火的话题：那些离开舒适区的人后来都怎么样了？70后的杨旭莉从家庭主妇到加盟锅圈食汇，重新开辟了人生事业的第二春。

柴米油盐大半生火锅食材寻事业
70后的杨旭莉今年已经44岁了，在这四十多年的人生中，一半是青春一半是家庭。
她本是学医出身，按照大多数人的规划，应该在事业上有一番作为。奈何舍不得幼儿和家庭，只能日复一日的过起了煮妇的生活。
时间一晃就是17年，两个孩子也渐渐长大，空闲的时间越来越多，老公也有自己的事业，她就想重新给自己找个事干。
当年学的专业知识已经差不多忘完，重操旧业基本不可能。后来也跟风开过网店、做过服装店，因为不懂经营又没专业人士指导，最后都惨淡收场。
直到2018年的冬天，一次偶然的机会，杨旭莉在家门口看到了一家名叫锅圈食汇火锅烧烤食材超市的门店正在装修（锅圈食汇在山西长治市第一家门店）。
据杨旭莉回忆，她第一眼就被品牌的sologn：“锅圈食汇，好吃不贵”吸引了，再加上当时市面上做这类项目的很少，这让当时的她对此尤为上心。
后来门店开业，她成了常客。牛羊肉好吃，各种食材口感都不错，种类齐全，好多食材超市里都买不到，价格也很亲民。吃着吃着，杨旭莉想：“不如我也开一家锅圈食汇门店，既能找到事情干，还能兼顾家庭，也能常吃到这些食材。”
于是，经过一番考察筹备，2019年4月5日锅圈食汇长子店试营业，同年8月16日正式开业。
忆当年，开店难
不仅要嫁对郎，还要选对品牌
打算开店初始，作为一个刚刚走出来的家庭主妇，杨旭莉说自己是自卑的。那时的她不懂装修、选址，更不懂门店运营。

后来，她把自己开店的烦恼讲给了锅圈食汇区域经理，经过一番交流，杨旭莉了解到：为了合作商能经营好门店，公司提供的完全是“保姆式”的贴心服务。
下面是杨旭莉的自述：
连夜过来协助选址
从锅圈总部考察回来后，我就着手选了几个门店意向位置。这边电话刚打过去，总部就派专业人员连夜过来帮我挑位置。选址确定后，人家饭没吃、水没喝，就又马不停蹄的去了下一个地方。
虽然最后因为转让费的问题另签了别处，但是依然很感激总部对我们合作商这么尽心尽力。
装修、安装一站式服务
我去公司学习那会，店里正赶上装修，当时我家里人也都忙，没有人过去店里监督。实在没有办法，当时想就先这样吧，等回来再说。
谁承想，等我学习回来，店面装修已经基本完工了。店里的各种设备也都接收、安装完成，就差上货了。几乎不用我们合作商操一点心，这让我觉得选择锅圈是最正确的。
摆货，区域经理齐帮忙
第一次上货，一下看到那么多的货物堆放在门店台阶上，我当时整个人都是懵的。新手上任，真是手忙脚乱。
没想到的是，上货当天，考虑到新合作商的特殊情况，主管我们晋南区域的经理专门来到门店，协助我们上架摆货。看到这一幕，我更加坚定了自己的选择。
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听那些有加盟经验的人说，多数加盟品牌在合作商交完钱之后都不怎么管你了，当时我也是这么认为。但是，锅圈食汇总部完全不是这样！