7种常量元素背诵口诀 11种常量元素背诵口诀 _11种常量元素背诵口诀

人体是由九大系统构成的，系统–器官–组织–细胞，最终细胞是组成人体的基本单位。?

而细胞是由七大营养素组成的，即水、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、植物生化素（这次植物生化素，是一个比较新的概念，以后会详细地介绍）。

七大营养素，具体在人体中有何作用昵？下面，简要地介绍每一种营养素在人体当中的作用。（以后，我会详细地介绍每一种物质具体的作用）
1、好水
人们常说：“水是生命之源，地球上的第一个生命诞生于海洋。

研究发现：成人的体内60％－70%的成分是水，其中脑脊髓中水占99%、淋巴腺中水占94%、血液中水占70%、肌肉中水占62%、骨骼中水占5% 。当胎儿在母体内孕育的时候，水占体重的90%，当婴儿出生后，水占体重的80%，成人体内水的比例降到了70%，而到了老年以后，水在人体内的比例就降到了50%—60% 。所以，人其实都是水做的。大家应该都有这样的经历，感冒之后，医生经常说：“回去后，一定要多喝水！”因为水是人体的最重要的内环境，人体所有的化学反应都是在水当中进行的，多喝水有利于加速新陈代谢，加速代谢废物地排出，从而有利于病人早日康复。因此，每一天都要喝好水。一般情况下，一个正常的成人，每天喝的水在1500 ml左右。
2、蛋白质
蛋白质占人体总的体重大约为18%，如果用泵将人体内所有的水分抽干，剩下50%以上的成分是蛋白质。而一个细胞内，抽干内部所有的水分，细胞内70%以上的成分是蛋白质。既然，蛋白质占机体的干重的含量如此高，当然，这与它的作用有着密切的关系。

人体的几乎所有的化学反应，需要蛋白质的另外一种形式-酶的参与，并且人体所有的生物性状都是通过蛋白质体现出来的，如毛发、指角、肌肉等等。因此，蛋白质是生命的承担者，没有蛋白质就没有生命。
3、糖类
【7种常量元素背诵口诀 11种常量元素背诵口诀】碳水化合物是为生命活动提供能源的主要营养素，它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中，是人类最重要、最经济的食物。这类食物每日提供的能量占人体总热量的60%左右。碳水化合物在体内经生化反应，最终均分解为糖，因此也称之为糖类。糖类除供能外，还促进其他营养素的代谢，与蛋白质、脂肪结合成糖蛋白、糖脂，组成抗体、酶、激素、细胞膜、神经组织、核糖核酸等具有重要功能的物质。不过，在物质丰富的今天，人类对糖类的摄入已经超过了他的需求，多余的糖分就会转变为脂肪储存起来，所以人们的身材越来越像八戒师兄了。
4、脂类
随着物质生活水平的提高，地球没有增重，人类却越来越重了，D型男越来越多，很多人第一反应，就是脂肪摄入过多，超标了。大家觉得，这种说法正确吗？不完全正确，脂肪有饱和和不饱和之分，现在的人饱和脂肪摄入过多，而不饱和的脂肪摄入过少了。