草莓几月份成熟
草莓原产智利，世界各地广泛栽培，品种达2000多个 。草莓爱光，喜潮湿，怕水渍，不耐旱，喜肥沃透气良好的砂壤土 。春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度 。江苏地区，2月下旬萌发 ， 4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟 。入秋 ， 气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化 ， 冬季有短期休眠 。
草莓什么时候成熟还与其种植条件有关 。比如现在很多草莓都是大棚种植的，大棚内的温度条件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份 。基本上1月就开始结果，3月-4月达到成熟高峰 。
催熟草莓
每年十二月到次年一月份 ， 都是摘草莓的旺季，有很多草莓很多都是催熟的，草莓成熟的季节在春天，每年的3、4月 。小编提醒，草莓催熟分为“正常催熟”跟“不正规催熟” ，
不正规催熟：催熟剂 乙烯，那些中间有空心、形状硕大且不规则的草莓，一般是催熟剂过量所致?。?
正常催熟：据了解，草莓是最早采用新技术并取得巨大成功的反季水果的“榜样” 。草莓反季生长采用的是“保护地栽培”新技术 ， 在寒冷的冬春季节，利用风障、阳畦、温床、塑料大棚、温室等防寒保温设施栽培 ， 以达到早熟、丰产、延长供应期的目的 。这样生产出来的草莓营养成分不低于露天栽培的草莓 。露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚！
草莓有哪些品种呢
目前世界草莓主要品种2000多个 ， 并且新优品种不断育成闻世，小编就为大家几种部分的草莓品种：
甜查理：新品种，果个大、硬度高、耐贮运、口感好、丰产性强等特点，特别适合北方地区大棚栽培，是供应元旦、春节市场 。
佐贺清香：果实大，果圆锥形，果面鲜红色 ， 有光泽，美观漂亮，畸形果和沟棱果少 ， 果肉白色、种子平于果面 。果实甜爽、香味较浓，耐贮运性强 。
枥乙女：果实圆锥形，果个整齐 ， 果面鲜红色，具光泽，外观极其漂亮 。果肉淡红 ， 肉质致密 。果汁液多，酸甜适口，品质极佳 。果实较硬，耐贮运性较强 。对于喜欢酸甜味道的朋友来说该草莓的味道是最诱人的 。
卡麦罗莎：果实长圆锥或楔形，果面光滑平整 ， 种子略凹陷果面 ， 果色鲜红并具蜡质光泽，肉红色，外观艳丽 。质地细密 ， 硬度好，耐运贮 。口味甜酸，香味浓;但果实完熟后颜色变成暗红色 ， 跟猪血一样看着不好看，但是吃起来味道很棒！
女峰：果肉淡红色，硬度大，较耐贮运，酸甜适口，有香味，为优良鲜食品种 。
幸香：果实圆锥形，鲜红色 ， 味香甜，硬度强 。
章姬：果实较大，长圆锥形 ， 外观美，畸型果少 。果面红色，略有光泽 。果肉淡红色 ， 果心白色，品质好，味甜 。果较软，不适于远距离运输 。但是采摘就很合适了，刚摘下来入口的感觉很好！
红颜：个大、色红、味甜 。草莓个头出奇地大，是一般品种的两倍 。肉质柔软、甜香浓郁是“红颜”的最大特点，按果农的话说，叫“有真正的草莓味儿” 。如果你不知道孕妇可以吃草莓吗 ， 查看《孕妇可以吃草莓吗》一文 。
知识延伸：草莓要如何种植
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