世界公认十大好菜刀品牌世界公认十大好菜刀 _世界公认十大好菜刀

这个内容来自@什么值得买APP，观点只代表作者本人作者：龙龙go
上次写的日本厨刀藤次郎的购买全策略火了。很多值得的朋友让我谈谈中国菜刀。我拖延了三年……
肝了四个晚上，终于写了这个中国菜刀购买指南。
结论是没有必要迷信国外大品牌，中国品牌更了解中国厨刀。
万字长文预警?。∏氤浞掷媚柯脊δ?。
或者直接拉到文末「太长不看版」以及好玩的「彩蛋」。
我不知道什么时候更新规则。我收到后台消息通知我，菜刀必须用尺子和量角器来显示刀具的叶片长度和刀尖角度。几十张大图片材料不能一一重拍。我只能删除所有露出刀尖和刀刃的照片。
大家看字吧ε=(′ο｀*)))点进去看商家的照片，我的很多实拍都不能给大家看。唉，还是希望对你的购买有所帮助。

Hi 我是 @珑珑go，一个原本有30多把菜刀，对烹饪和厨具很好的研究温柔厨娘。(看什么，就是加粗的温柔！
我想你可能对菜刀知之甚少：菜刀分为多种系统，由不同的材料制成，以对应不同的使用场景和功能。通过这次评估，我的菜刀数量突然上升到60 还可以借此机会与大家分享我在菜刀购买和使用方面的经验和经验。
本文自费购买菜刀，不含广告成分。请放心服用。
有25把菜刀被选中参加评估，附上我评估时制作的表格作为本文的索引，您还可以使用目录功能快速跳转到您感兴趣的产品。

先解释一下我的选品思路:
参与本次评估的菜刀多为一般家庭用中国菜刀，单把手价格在150元以内。(表格是产品价格，实际价格有不同程度的折扣，单品价格略高但均不超过300元)；
选品来自此前在我自己的评论区征集到的网友们感兴趣的菜刀产品，再经我初步筛选出品牌具有较高知名度、且性价比较高的。杂牌、疑似假洋牌或从材料参数可判断为低端产品未入选，高端但价格过高估计大多数人难以接受的产品未入?。?
可以在JD.COM买到所有的选择，让我更放心的给大家推荐:因为京东是唯一方便菜刀退换货的网上购买渠道——不满意的菜刀可以通过京东快递退回。由于快递不接受个人邮寄菜刀，其他网上渠道购买菜刀不能邮寄退货；
我选择了菜刀的形状。中式厨房最实用、最常见的中式切片刀、文武刀、砍骨刀、两把三德刀。
评测维度将从菜刀材质、刀刃开刃角度及硬度、打磨精细程度、完工度、握持手感、砍剁及切割的实际体验等方面进行，尽量做到科学、客观，但无可避免一定带有本人主观感受及喜恶，还请多包涵。
评价维度将从菜刀材质、刀刃开刃角度和硬度、抛光精细度、完成度、握手感、切割切割切割的实际体验等方面进行，尽量科学客观，但必然会自己的主观感受和喜恶。请多包容。
那…让我们开始吧！
切片刀
中式切片刀是每个吃中餐的家庭都必须拥有的最重要的菜刀。现在我们很少在家里砍自己，买排骨，鸡鸭，会要求市场上的主人做好预处理。但是肉菜的切割作业还是需要自己回家做的。刀片的好坏直接影响到我们的烹饪效率和生产质量。