【凉拌苦瓜怎么做才好吃】苦瓜味道虽然苦 ， 但用盐焯水后再用醋凉拌就会大大减少苦味，还别有一番风味 。准备2根苦瓜，先将瓜瓤挖去再洗净，切丝放入沸水中焯水1分钟，滴两滴食用油和撒少许盐 。准备小碗撒上香葱、蒜末、蚝油和糖，浇上辣椒油和芝麻油拌匀，淋上苦瓜 。
凉拌苦瓜怎么做才好吃
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