【番茄火锅适合涮什么食材】
番茄火锅和海鲜食材最搭配 。番茄火锅的酸性能够与海鲜的弱碱性所中和，除腥同时还能增添鲜香 ， 比如各种鱼片、贝类、虾球等 。番茄火锅不适合涮绿叶蔬菜，酸性会破坏叶绿素，也不适合涮肉类，肉类会收缩，但适合涮牛肉，番茄牛腩还是一道名菜 。
番茄火锅适合涮什么食材
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