【丝瓜有苦味能吃吗】丝瓜有苦味是不能吃的，丝瓜属于葫芦科植物，在特殊条件下会产生发苦的有毒物质 ， 也就是葫芦素，葫芦素是高毒性物质 ， 即使是通过高温也很难被溶解 。我们把丝瓜买回来后，可以用小刀切下一片放在锅中炒熟 ， 尝上一口，如果有苦味就不要再继续吃下去了 。
丝瓜有苦味能吃吗
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