【番薯属于蔬菜类吗】
番薯属于蔬菜类 ， 它属于块茎类蔬菜 ， 也叫薯芋类蔬菜，番薯叶梗嫩时可以当青菜炒来吃，块根也可以炒来食用 。番薯的吃法很多，可以直接吃，也可以炒来吃，煮来吃，它的块根还可以提炼制成淀粉，可以制作各种美食，番薯还是优质的粮食作物 。
番薯属于蔬菜类
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