油豆角是东北一带最受欢迎的豆角品种，它和扁豆很像 ， 也属于菜豆中的一种 。它的品质非常好，子粒饱满，色泽有绿、有绿中带紫 ， 很有特点 。油豆角怎么冷冻保存，油豆角怎么冻冬天好吃，一起随小编来了解一下吧!
油豆角怎么冷冻保存
新鲜的油豆角吃不完，可以将油豆角择洗干净，然后用开水煮1至2分钟 。再捞起来，放到冷水中冷却，沥水晾干后，再分袋密封好，放入冰箱冷冻起来 。随吃随取就可以了，吃的时候可以进行自然化冻，这样不变质，也不会变色，烹饪起来也很美味 。
油豆角怎么冻冬天好吃【油豆角怎么冷冻保存，油豆角怎么冻冬天好吃】
油豆角想到冻到冬天都可以吃，常见的方法只有一个，那就过将豆角择先干净后，烧开一锅水，加入少量的食用碱，再将油豆角放到锅中煮1-2分钟 。然后用冷水冲洗冷却，再用袋子密封起来，放在冰箱冷冻就可以了，冬天吃，也一样好吃 。
油豆角用食用碱水煮过后，色泽为更艳 ， 而且它可以使原料迅速涨发，软化纤维 ， 这样煮制出来的油豆角，放到冬天吃味道更佳 ， 除了可以保住蔬菜原有的本色外，它还可以去除农药对蔬菜的污染 。让食品变得更安全，更卫生 。
结语：关于油豆角怎么冷冻保存以及油豆角怎么冻冬天好吃大家都清楚了，只要按照上面的方法操作，你就能将家里剩下的油豆角保存很长的时间，随时想吃 ， 随时取就可以了 。
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