青甘蓝和包菜都属于十字花科甘蓝种，青甘蓝是风采甘蓝的别称，青甘蓝和常见的包菜颜色不同 。青甘蓝外叶为深绿色，内叶是浅绿带白色，市场上所见的包菜多外叶为淡绿色，内叶黄白色 。青甘蓝上市早，在定植后60天左右就可成熟，包菜需要为70至100天 。
青甘蓝和包菜怎么区别
外观颜色不同
风采甘蓝也叫青甘蓝，它的外叶较少 ， 叶呈现深绿色，心叶为浅绿带白色 。包菜也是甘蓝的品种之一，包菜外观多为淡绿色，心叶为黄白色，市面上常见的包菜多为黄白色 。青甘蓝和它细比之下，还是有些微区别的 。
成熟时间不同
【青甘蓝和包菜怎么区别】青甘蓝的成熟时间一般为60天左右 ， 而包菜成熟时间则多为70至100天左右 。青甘蓝适应性和包菜一样，都有极好的抗寒能力，冬天种栽冬性很强，青甘蓝属于早熟品种 ， 冬种12上旬定植，一般在4月份就可收获 。
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