卷心菜是甘蓝的变种，本质上就是甘蓝 。卷心菜又叫圆白菜、包菜、洋白菜，来自欧洲的品种，有红绿白等颜色，且叶子里面的颜色较白，有名的做法是手撕包菜；绿甘蓝是甘蓝的一种，我国各地都有栽培 ， 有紫色绿色两种，吃法是做沙拉或加花生米和醋凉拌着吃 。
绿甘蓝菜和卷心菜的区别【绿甘蓝菜和卷心菜的区别】
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