外形上菜心的茎叶比较细长 ， 主要是嫩绿色，不规则的向两边展开；上海青叶少茎多，叶片椭圆形，叶柄肥厚为青绿色 。产地上菜心多产于南方；而上海青则是南北方都有 。功效上菜心能增强免疫力，预防缺铁性贫血；上海青富含维生素 ， 有抑制溃疡、改善便秘的功效 。
菜心和上海青的区别【菜心和上海青的区别】
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