(一)微波炉与光波炉的区别光波炉是用光波和微波进行高效加热的，运作时也不会产生辐射，对身体没有伤害，不挑锅具，用途广泛；微波炉使用时会产生微波辐射，加热食物容器必须是绝缘材料 。
微波炉工作原理：
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具 。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程 。
通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品 。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波 ， 以２４５０兆赫的振荡频率穿透食物 ， 当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟２４亿５千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了 。
微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动 。由于食品中水的极性分子的这种运动 。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高 ， 因此，食品的温度也就上升了 。用微波加热的食品 ， 因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀 ， 升温速度也快 。它以每秒２４.５亿次的频率，深入食物５厘米进行加热，加速分子运转 。
(二)光波炉的使用技巧是什么【微波炉与光波炉的区别】1、用光波炉进行解冻时首先要使用微波的低功率档 ， 使食物能够均匀的解冻，需要解冻的食品一次不要太多，也不要太厚，肉类的食品厚度最好不要超过3厘米 ， 其它食品的厚度不要超过5-7厘米 。
2、在光波炉的使用技巧中，为了防止光波炉在加热食物时导致食物水分的蒸发 ， 可以在装食物的容器上加上保鲜膜，再刺上一些小孔 。
3、光波炉在加热油炸食品的时候一定要缓缓的进行加热，防止发生不必要的危险 。
4、在光波炉的使用技巧中 ， 无论食品放入光波炉内进行解冻或是加热，都不能超过2个小时取出，以免发生食物中毒，如果时间和温度没有控制好，建议不要走开，看到食物颜色变化后，就立刻切断电源 。
5、需要蒸的食物最好是盖上一层锡纸或者用厨宝覆盖在食物的表面 。另外需要在下层放一小碟水，或者直接在光波炉里面撒一点水，增加水分 。
(三)红外线光波炉和电磁炉哪个节能1、一般红外线光波炉的能耗较高，但具体的要参考设备的实际功率；
2、红外线光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，与微波炉的原理不同 。红外线光波炉的输出功率多为七八百瓦 ， 但它具有特别的“节能”手段 。红外线光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量；
3、电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场 ， 处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热 。
(四)光波炉对孕妇有辐射吗生活电器或多或少会有一些辐射，而光波炉等辐射较大，在怀孕前三个月是宝宝发育的关键时期 ， 因此不要使用光波炉，容易造成胎儿畸形，可以将做饭的任务交给家人，或尽量避免使用光波炉 。
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