【煮虾要冷水还是热水下锅】煮虾要热水下锅 。煮虾冷水下锅的话，肉质会少了些筋道，而且煮的时间不易控制，可能会将虾煮老 。煮虾的时间最好控制在3-5分钟，长时间炖煮会对虾的营养造成损害，看到虾体变成的明亮的浅红色就是煮熟了 。
煮虾的注意事项
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