鱼子酱能加热吃吗

【鱼子酱能加热吃吗】

鱼子酱能加热吃吗


鱼子酱不能加热吃,鱼子酱是鲟鱼的鱼卵,外形是一颗颗透明的黑色球状,里面是浓浓的蛋白质汁液,如果加热会直接破坏表层膜,让鱼子酱的汁液析出,还会造成鱼子酱大量营养流失 。鱼子酱最好生吃,接受不了生吃的可以用饭团、面包一起吃 。
鱼子酱能加热吃吗
鱼子酱能加热吃吗


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