隔夜海鲜热一下能吃吗


隔夜海鲜热一下能吃吗


隔夜海鲜热一下能吃 。一般海鲜类食物最好不要隔夜吃,因为隔夜的海鲜凉了之后会产生蛋白质降解物,其营养成分也会降低 , 同时冷却后细菌也会重新复活 。但是隔夜的海鲜在彻底加热后 , 里面的细菌物质会在高温下清除一部分 , 加热吃会对肠胃伤害小一些 。
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