其实我想更懂你潘玮柏其实我想更懂你( 二 ) _云知道

刚刚过去的这个寒假，她每天泡在厨房，变着花样做美食，芒果奶糕、桃花酥、可颂牛角包、切片饼干、欧包、蛋黄酥……我们也没有具体统计过，她一共做过多少种，但蛋糕房里有的，她基本都会做。有时候，她一天能做好几样。
寒假的时候，为了做一份桃花酥，她从早上9时忙到下午5时。去年暑假也是这样，厨房里没有空调，厨房的温度能有40℃，她一待就是一天，我都担心她中暑。很多教学视频，她看一遍就记住了，制作的过程中，她还会改进配方，融入自己的想法，像她做的月兔小点心，里面是芋泥味，为了提升口感，她就用芋泥再加上炼乳和淡奶油。
前年春节，她做了一道“火山爆发”，里面是山药拌好的甜点，外面一层是火龙果；她做的一串紫葡萄美食，其实是用紫薯做的，就是用做好的紫薯团捏成葡萄造型。我们家喝的珍珠奶茶，珍珠也是龙龙自己做，里面的茶用的是九曲红梅，那奶茶口感真的好。
几乎把业余时间都给了厨房

龙龙正在制作蛋糕。
我们家里人都不懂烘焙，我们能做的就是全力支持她。我平时会给女儿打下手，帮她买原材料，帮她收拾厨房。
哥哥有空的时候，会和她一起研究美食。今年春节后，龙龙想用压岁钱买一台咖啡机。我们家里没有人懂这个，哥哥就和她一起研究咖啡机类型，最后从压岁钱里拿出1600元买了一台研磨一体的咖啡机。
对于女儿的厨艺，龙龙爸爸很自豪，他会经常把龙龙做的蛋糕、面包带给朋友们，一说起是自己女儿做的，他很是自豪。
说实话，我自己是不喜欢吃甜点的，每次龙龙做了那么多，很多都分享给了邻居、同学和朋友。龙龙性格外向乐观，她和各个年龄段的人都能聊得来。她还有几个“老朋友”，都是六七十岁的奶奶，她经常骑着自行车去给她的“老朋友”送好吃的。
龙龙现在读小学四年级，她从读小学一年级开始，就没有上过任何的兴趣班和培优班，她几乎把所有的业余时间都给了厨房。别的孩子放学回家都会阅读，龙龙也会阅读，但龙龙读的都是如何做美食。我们家的美食书有十几本，有教你怎么做蛋糕的，怎么做面包的，怎么烧一碗好汤的……

龙龙最近在读的美食教学书籍。
起初，我也有过心理挣扎，我也试图让龙龙不那么着迷于美食制作，但都失败了。暑假，她每天沉迷于厨房，暑假作业都是在最后几天赶出来的，有时候赶作业，要赶到晚上12时。我有时候也笑她，现在竞争这么激烈，别的同学忙着学习，你天天忙着做美食……
她有一次就很认真地和我说，别人励志考大学，我的目标明确，直接向职高出发，专业就是烘焙。她说的时候一本正经，我也认真回复女儿：妈妈举双手赞成。
两年前，她就和我说过，她的梦想是开一家大餐厅，有三层楼高，一楼做甜点，二楼做烘焙，三楼做西餐，里面的餐品得由她自己定。两年过去了，这仍然是她的梦想。
就在前两天，我和她聊起大学，她问我杭州最好的大学是哪一所？我说浙江大学，她问我浙江大学有没有教烧菜的，有的话就去，没有就不去了。我说你这话讲的，考浙大不是随随便便就能去的，要付出很多努力才能去。龙龙说，如果有教烧饭的，那我就努力去。