“妈妈 , 我们杭州最好的大学是哪个?”
“当然是浙江大学嘞 。”
“浙江大学里有没有(教)烧饭的?要是有烧饭的我就去,没烧饭的我去那儿读干嘛 。”
这是2月15日龙龙和母亲冯燕飞之间的一次对话 。这不是龙龙第一次向母亲表达自己的人生追求 。两年前,她也曾和母亲认真讨论过理想:将来长大做厨师,开一家三层楼的大餐厅 , 一楼做甜点,二楼做烘焙,三楼做西餐,里面的餐品得由自己定 。龙龙告诉妈妈:“我经常做梦,梦到自己开餐厅 。”
从5岁拿刀剁肉馅,7岁做鸡翅、做蛋挞,10岁解锁各类蛋糕面包,龙龙把自己的业余时间几乎都献给了厨房 。因为热爱厨房,她被同学称为“中华小当家” 。龙龙的爱好得到了家人的全力支持 。龙龙妈妈说,自己学历不高,但她在教育上有种朴素的理念,让孩子在真实的生活里自然成长 , 有的孩子适合读书,他们能在书中找到快乐和动力;有的孩子适合学习制作烘焙 , 她能在制作甜品的过程中找到快乐 。我们的孩子如果是为了实现自己的梦想而努力,她一定是幸福的,快乐的,坚定不移的 。
龙龙制作的巨型汉堡 。
5岁开始拿刀剁肉馅
我们很早就发现龙龙喜欢厨房,她对做饭确实有些天赋 。
小时候,我们做饭时 , 她就喜欢站在旁边看,脑子里装了十万个为什么 , 问我们怎么判断菜有没有熟,怎么把菜烧得更好吃 。
她5岁时 , 上幼儿园中班,个头刚刚和灶台一样高 , 她就开始拿着家里的菜刀剁肉馅,一只手拿不动刀,她就用两只手握着 。我把龙龙剁肉馅儿的照片发在了网上,当时很多人就说,孩子这么?。玫抖辔O瞻 。课揖筒辉尥?大人在旁边守着看着,能有多危险?有些家长顾虑很多 , 担心孩子这么?。?万一被烫到了,被油溅到了怎么办 。你有100个顾虑 , 孩子怎么会成长?
我们家虽然住在杭州,但住在杭州的郊区,当年也想过要不要买学区房 , 后来没有买 。我和孩子爸爸学历都不高 , 都是高中毕业,现在自己做点生意 , 我们都希望孩子能够在真实的生活里自然健康成长 。
【其实我想更懂你潘玮柏 其实我想更懂你】孩子喜欢厨房,热爱做美食,或许是受我们家庭生活影响 。
我们一家四口都会做饭,比如我,我自认厨艺不比有些饭店的大厨差,身边很多朋友都喜欢来我们家吃饭 。龙龙爸爸没事的时候也喜欢做饭,他喜欢做一些海鲜 。龙龙的哥哥今年读高一 , 学习比较忙,但只要有时间,他也会研究吃的 。我们家每年的年夜饭,小朋友都会参与其中 , 龙龙负责做甜品点心 , 哥哥负责冷盘,爸爸负责海鲜 , 大家有各自的任务,人人参与 。我们家的理念是,温馨的年夜饭不是满汉全席 , 而是人人参与年夜饭的制作,最后家人围坐,举杯畅饮,相互祝福 。
估计是在这样的环境中 , 龙龙就不自觉地喜欢上了厨房 。7岁前,她都是跟着我们一起做中餐 。后来,一个朋友把家里淘汰下来的小烤箱送给了龙龙,从那时候起,龙龙开始走上了自学烘焙的道路 。她一开始就做薯条、鸡翅、蛋挞这种比较简单的美食,之后她通过看小视频 , 看美食书 , 自学了很多面包、蛋糕的做法 。
龙龙制作的面包 。
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