老爆三的配料有葱姜蒜、生抽、料酒、醋、盐、白糖、水淀粉、干淀粉、胡椒粉 。选择老爆三一定要选择清真羊肉，将羊腰子、羊心和养肝分开装完撒盐 ， 腌制出水沥干 。养心用干淀粉拍一遍，羊腰加入料酒、生抽、淀粉、盐、胡椒，羊肝加盐和干淀粉 。
老爆三都有什么配料【老爆三都有什么配料】
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