【水煮肉片是什么菜系】
水煮肉片是属于中国八大菜系之一的川菜，川菜的味型分类非常多 ， 主要以麻辣为主 ， 水煮肉片是川菜中的典型代表 。水煮肉片是以里脊肉或者精瘦肉为原料制作的，味道鲜香麻辣 ， 吃起来口感软嫩爽口 。
水煮肉片是什么菜系
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