【肉粽子的肉怎么腌制】
肉粽子的肉腌制时需要放糖、味精(鸡精)、生抽、麻油(香油)、姜片、料酒、盐、葱段进行去腥、调味4个小时就即可 。如果赶时间加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小时即可 。最好是前一天晚上将肉切片腌制 ， 入味口感最佳 。
肉粽子怎么腌制肉腌制
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