【鸡腿的做法】首先在鸡腿用刀划几道缝隙 ， 烧开适量热水焯五分钟，待鸡腿肉质变软捞出沥干 。接着净锅入油加少许生姜片、蒜粒爆香，然后放入鸡腿并倒适量老抽、白糖翻炒润色，之后再加清水煮至沸腾 ， 沸腾后放入香葱并开大火收汁，最后放入料酒翻炒片刻，红烧鸡腿就做好了 。
鸡腿制作步骤
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