【咖啡用开水冲还是温水】速溶咖啡用80-90℃的水冲泡最好，最适宜的温度在84℃的时候，沸水容易破坏咖啡中的糖分以及口感，低于80℃的水温也不能将咖啡的香气逼出 。咖啡冲开以后还要趁热喝 ， 不要凉了再喝，早上上班或下午午休后喝一杯咖啡，有助提高工作效率 。
84℃水冲咖啡最好
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