核桃为什么苦涩


核桃为什么苦涩


【核桃为什么苦涩】核桃苦涩的原因有三种 , 一是包裹核桃仁的外皮具有苦涩味;二是核桃出现发霉腐烂的现象,霉变后产生毒素,导致核桃发苦;三是核桃保存不当或时间过长,核桃仁容易发生油脂酸败,可能会产生苦味物质 。
核桃为什么苦涩
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