巧克力表面起了白霜还能吃，巧克力上结起的白霜通常分为两种，一种是糖霜，一种是脂霜 。糖霜是巧克力短时间内经历高温导致的，比如炎热夏天把巧克力从冰箱中拿出的情况，脂霜是低熔点的可可脂在高温情况下融化所形成的 。
巧克力表面起了白霜还能吃吗【巧克力表面起了白霜还能吃吗】
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