【山核桃和碧根果的区别】山核桃是包括碧根果在内的统称，碧根果的壳很?。巳史蚀?，口感酥脆；而山核桃壳较厚，口感醇中带甘 。碧根果一般是直接食用 ， 烹煮会造成营养流失；山核桃除了直接食用之外，还可用来烹煮、以及入药 。
山核桃和碧根果的区别
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