酸角糕和酸枣糕制作原料、味道以及外形有区别 。酸角糕是采用云南热带雨林珍果——酸角，采用护色加工技术，无添加制作成类似果冻一样的糕片 ， 颜色为深红色 。酸枣糕采用江西野生植物——酸枣 ， 经脱皮去核，加糖浓缩，自然风干制成浅黄色糕片 。
酸角糕和酸枣糕的区别【酸角糕和酸枣糕的区别】
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