今天是“六一”佳节，孩子们的节日，祝愿天底下的孩子们都能健康快乐成长！一般家长都会带着孩子去肯德基、麦当劳这些炸鸡店用餐，炸鸡虽然好吃，但热量高，脂肪也高，不能吃太多 ， 店里的薯条也深受孩子们的喜爱，但小小一包不够吃，价格也不便宜，怎样才能吃到健康放心又价格实惠的薯条呢？
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今天就给大家带来在家就能做的“薯条”——酱汁土豆条 。
【酱汁土豆条】
1.首先我们准备一下食材：土豆两个，削去外皮，切成宽条，放在盆里，撒上玉米淀粉，颠盆拌匀 。
小技巧：土豆条在炸制的时候先裹上玉米淀粉 ， 裹玉米淀粉能使土豆条炸出来口感更酥脆 。
2.锅中烧油 ， 油烧至5成热，油面微微冒烟，抓入土豆条 ， 炸制大约3分钟，用勺子轻轻一敲就断，把土豆条炸成金黄色，炸至土豆条外酥里软后，倒出控油备用 。
3.下面 ， 我们开始烹饪，锅中烧油，倒入甜面酱翻炒几下，倒入蚝油，继续翻炒几下，加入一勺清水，不停的搅动锅，熬至汤汁粘稠起大泡，加入老抽调色，提一下底色 。
4.下面开始调味，加入两勺白糖、一勺食盐，继续搅动 ， 淋上少许水淀粉，汤汁粘稠后，倒入炸好的土豆条，迅速翻炒均匀 。
5.把酱汁充分裹匀土豆条，淋上一点芝麻香油，增色增亮 ， 翻匀后就可以出锅装盘 ， 最后撒上一些熟芝麻作为点缀 。
好了，这道简单好吃的酱汁土豆条就做好了 ， 学会做给孩子吃，再也不用出去买薯条了！
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考 ， 我们下期见！
文案编辑：温小暖
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